校医院开展2015年秋季食品及公共场所摊点卫生监督检查

按照上级主管部门和学校的卫生要求，9月7日至9月14日，校医院防疫科对学校新老校区食堂及公共场所摊点商户从许可证、健康证、加工销售流程等进行了全面的卫生检查。

经检查，两校区饮食中心（食堂）、交流中心（宾馆和餐饮）、幼儿园食堂全部持证经营，学校食堂米、面、油等物资采购工作规范，入库查验登记、台账齐全。食品储藏保管、加工制作、餐具洗涤消毒、留样等整体环节符合食品卫生安全工作要求。两校区商业街摊点商户在检查中发现，存在部分无许可证、无健康证上岗及卫生问题突出等情况，对于部分摊点商户存在的卫生问题，防疫科均以西南交通大学食品、公共场所卫生监督检查整改通知书面告知了当事人，并请当事人确认签字后转交负责人，限时做出整改。对于无许可证营业、无健康证上岗的摊点商户，告知其从事食品及公共场所相关经营活动应该取得的证照以及办理证照的相关部门和申办程序；同时，校医院也以多种形式通知出租房屋的主管单位，对硬性指标达不到办证要求的应果断采取关、停、并、转，严格禁止校园内食品及公共场所商户无证经营行为的出现。

通过此次检查，及时发现并消除了公共食品安全中存在的隐患，防患于未然，杜绝我校发生食物中毒及食源性疾病，保障师生的身体健康，维护正常的教学秩序。